È la capitale dell'isola di Sal, il centro dell'isola, a soli 2 chilometri dall'aeroporto internazionale Almicar Cabral. Qui puoi trovare soprattutto una zona di ristoranti, negozi di artigianato africano e luoghi in cui soggiornare e pernottare. Il nome "Espargos" deriva dai cespugli di asparagi selvatici che si dice crescano qui. Attualmente ha una popolazione di circa 6.000-8.000 abitanti.