Es la capital de la Isla de Sal, el centro de la isla, a sólo 2 kilómetros del Aeropuerto Internacional Almicar Cabral. Aquí podrás encontrar sobre todo una zona de restaurantes, tiendas de artesanía africana y lugares para hospedarte y pasar la noche. El nombre 'Espargos' proviene de los arbustos de espárragos selváticos que se dice que crecen aquí. En la actualidad tiene una población de alrededor de 6000 a 8000 habitantes.